Name: KIMINO 靜岡玉露綠茶
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Price: 120.0 TWD
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KIMINO 靜岡玉露綠茶

玉露（Gyokuro）是一種來自日本的遮陰綠茶。玉露茶葉在收穫前會被遮蔽陽光，這樣可以增加氨基酸和茶氨酸的含量。

玉露的獨特風味：玉露以其顯著的鮮味而聞名，這種鮮味增強了整體的飲用體驗。茶葉在收穫前遮蔽陽光長達30天，顯著提高了其鮮味含量，使得風味豐富且複雜，包含甜味和鮮味的交織。
鮮味作為第五種味道：鮮味被認為是除了甜、鹹、酸和苦之外的第五種味道，其特徵是令人垂涎的感覺，能在口中持續。鮮味主要來自於谷氨酸，而玉露茶中谷氨酸的含量非常高。這種獨特的味覺體驗常被形容為奶油般的清新，讓人聯想到日本料理中的風味，如味噌湯。

僅含三種成分：靜岡水、高級玉露茶、抗壞血酸（維生素C）。

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